Il convEGGtor funziona come una barriera naturale tra i vostri piatti e il fuoco alto del tuo Big Green Egg.

Lo speciale design del convEGGtor garantisce un buon flusso d'aria e un'eccellente conduttività termica.
Il calore indiretto che passa attraverso lo scudo termico in ceramica trasforma il vostro EGG in un vero e proprio forno da esterno.

E’ l'ideale per la tecnica a cottura lenta, in cui gli ingredienti vengono cotti delicatamente a bassa temperatura.