Big Green Egg
L'originale kamado dal '74
L'originale kamado dal '74
DAL KAMADO ALL’EGG
Quando si uniscono l’antico kamado giapponese con la rivoluzionaria tecnologia in ceramica, nasce un perfetto strumento di cottura contemporaneo: il Big Green Egg. Usalo per cuocere, grigliare, stufare, affumicare e non crederai a quanto particolari e eccezionali possano essere i sapori.
UNA CERAMICA SPECIALE
La ceramica utilizzata per realizzare un Big Green Egg riflette il calore generato dalle braci, creando un flusso d’aria che rende teneri e gustosi gli ingredienti. Si tratta di una ceramica di eccellente qualità sviluppata dalla NASA, dotata di straordinarie proprietà isolanti e in grado di resistere a temperature estreme e sbalzi termici.
UNA STORIA SPECIALE
Big Green Egg ha aperto la sua sede nel 1974 ad Atlanta, in Georgia (USA). Fondata da Ed Fisher, la compagnia ha permesso a tutta la popolazione americana di poter acquistare un kamado. Big Green Egg ha iniziato con l’importazione di kamado giapponesi e cinesi. Dopo un po ‘, tuttavia, è stata presa la decisione di utilizzare conoscenze contemporanee, tecniche di produzione e materiali innovativi per perfezionare ulteriormente questa tradizionale forno.
INFINITE POSSIBILITÀ
Oltre a grigliare, cuocere in forno e a vapore, saltare e affumicare, il Big Green Egg permette anche la cottura lenta di grossi tagli di carne o di ingredienti delicati come molluschi, crostacei e filetti di pesce. Grazie al convEGGtor in ceramica, è facile trasformare il Big Green Egg in un vero e proprio forno. Aggiungendo la Flat Baking Stone, puoi facilmente cuocere fragranti pagnotte di pane e pizze dalla crosta croccante. Le possibilità sono infinite: provale tutte e dai sfogo alla tua creatività!
