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Big Green Egg
L'originale kamado dal '74

DAL KAMADO ALL’EGG
Quando si uniscono l’antico kamado giapponese con la rivoluzionaria tecnologia in ceramica, nasce un perfetto strumento di cottura contemporaneo: il Big Green Egg. Usalo per cuocere, grigliare, stufare, affumicare e non crederai a quanto particolari e eccezionali possano essere i sapori.

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UNA CERAMICA SPECIALE
La ceramica utilizzata per realizzare un Big Green Egg riflette il calore generato dalle braci, creando un flusso d’aria che rende teneri e gustosi gli ingredienti. Si tratta di una ceramica di eccellente qualità sviluppata dalla NASA, dotata di straordinarie proprietà isolanti e in grado di resistere a temperature estreme e sbalzi termici.

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UNA STORIA SPECIALE

Big Green Egg ha aperto la sua sede nel 1974 ad Atlanta, in Georgia (USA). Fondata da Ed Fisher, la compagnia ha permesso a tutta la popolazione americana di poter acquistare un kamado. Big Green Egg ha iniziato con l’importazione di kamado giapponesi e cinesi. Dopo un po ‘, tuttavia, è stata presa la decisione di utilizzare conoscenze contemporanee, tecniche di produzione e materiali innovativi per perfezionare ulteriormente questa tradizionale forno.

INFINITE POSSIBILITÀ
Oltre a grigliare, cuocere in forno e a vapore, saltare e affumicare, il Big Green Egg permette anche la cottura lenta di grossi tagli di carne o di ingredienti delicati come molluschi, crostacei e filetti di pesce. Grazie al convEGGtor in ceramica, è facile trasformare il Big Green Egg in un vero e proprio forno. Aggiungendo la Flat Baking Stone, puoi facilmente cuocere fragranti pagnotte di pane e pizze dalla crosta croccante. Le possibilità sono infinite: provale tutte e dai sfogo alla tua creatività!

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